白癜风在临床上是一种常见的由于黑色素脱失所致的皮肤病。白癜风的产生与微量金属元素的缺乏有一定的关系，所以患者在接受治疗的同时也要注意微量金属元素的补充，虽然微量元素在人体中的含量尽管极其微少，但却对机体的健康起着极其重要的作用，一旦元素平衡被破坏，就会引起各种疾病。白癜风患者需要哪些微量元素?它们的来源食物又有哪些呢？

　　铜

　　白癜风患者体内的铜含量较低血清铜几乎全部与血浆蛋白结合，称为铜蓝蛋白或血清的氧化酶，铜缺乏影响到这些含铜酶的不足，当减低必会有你关心到黑色素代谢的，因此该酶在皮肤色素的形成中起着重要的作用，体内铜含量不足，多由于铜在消化道吸收发生障碍所致。

　　丰富来源：红茶、花茶、口蘑、砖茶、牛蒡、榛子、葵花籽、芝麻酱、西瓜籽、绿茶、可可、肝等;

　　良好来源：蚕豆、鲜蘑菇、小茴香、青豆、黑芝麻、黄豆及其制品、绿豆、松子、花生、马铃薯粉、紫菜、豆腐粉、莲子、芸豆、毛豆、香菇、面筋、果丹皮、八角茴香、豌豆、黄酱、金针菜、栗子、燕麦片、坚果等;

　　一般来源：花生、花生酱、黄油、面包、香蕉、米花糖、青梅果脯、酸枣、绿豆糕等。

　　锌

　　研究表明黑素体内的锌含量高，说明锌对黑色素的合成起着重要的作用。提示白癜风治疗除应注意补充含有酪氨酸的食品，还应注意铜锌元素的补充。

　　丰富来源：面筋、米花糖、芝麻糖、调味品和小麦麸;

　　良好来源：西瓜籽、花茶、花生酱、花生等也有较多的锌元素 ;

　　一般来源：豌豆黄、香菇、银耳、黑米、红茶、绿茶、豆类、金针菜和全谷制品。

　　氟

　　氟是人体的必须的微量元素，适量的氟维持正常的钙磷代谢，促进人体的生长发育和个体繁殖。实验表明高氟会导致人体内铜元素的缺乏，由于铜的缺乏或不足而影响体内20多种含铜酶的组成和活化，如酪氨酸酶形成不足，酪氨酸将酪氨酸酶的形成不足，酪氨酸酶就那个单氧合作用转变为多巴的过程受阻，因而由多巴转变为黑色素减少，使皮肤毛发脱色。

　　丰富来源：鳕鱼、鲑鱼等海味和茶叶，经过氟处理过的饮水;

　　良好来源：沙丁鱼、虾、大马哈鱼等鱼类;

　　一般来源：大豆、鸡蛋、牛肉、菠菜等

　　硒

　　硒是一种强抗氧化剂，对集体的免疫力和杀菌力有促进作用，是保持机体健康的必须元素之一，研究表明硒是谷光甘肽过氧化酶的重要组成部分，谷光甘肽能阻止细胞膜的脂质过氧化得破坏，清除过剩的氧自由基起到保护细胞膜免遭受破坏，稳定性比形态的作用当硒缺乏时谷光甘肽的过氧化酶活性降低，引起细胞膜的脂质过氧化加强，自由基和半醌基，毒素黑素前身物质增多，作用于黑素性比，病使其受损，由此而易诱发白癜风。

　　丰富来源：芝麻、小麦胚、黄油、金针菜、淡菜、蘑菇；

　　良好来源： 松花蛋、豆油、全小麦粒(粉)等;

　　一般来源： 小茴香、冬菇、桃酥、大米、豆奶、蘑菇、全燕麦粉、红萝卜等。

　　钴

　　有人认为微量元素的铜、钴、硒在白癜风发病过程中充当重要的角色，尤其是酪氨酸氧化为多巴(DOPA)过程中，钴主要参与核酸蛋白的合成，解读和促进其他元素的吸收，它常以维生素B12的形式发挥作用，易造成黑色素的合成代谢受阻。

　　丰富来源：牛肝、蛤肉类、小羊肾、火鸡肝、小牛肾、鸡肝、牛胰、猪肾和其他脏器;

　　良好来源：瘦肉、蟹肉、沙丁鱼、蛋和干酪;

　　一般来源：牛奶、家禽肉和酸奶。

　　以上就是白癜风患者需要补充的微量元素及具体对应的食物来源，白癜风患者可适当补充，来增加营养元素，提高免疫力，补充身体机能，这样，有利于病情恢复，早日脱白！

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