白癜风患者可以吃酵素，酵素有助于激发细胞的活力，保持旺盛的精力。不过白癜风患者还是应该向医生进行咨询与了解，看看自己的情况能否放心食用。那么白癜风患者还应该在饮食上注意些什么呢?

　　1.减少富含谷胱甘肽食物的摄入：

　　近年来科学家发现，饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风病应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。可多吃些胡萝卜、芹菜、茄子、油菜等。水果中可多吃些葡萄、苹果以及核桃、花生、芝麻等硬果类。

　　2.少吃含维生素C丰富的食物：

　　因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如田螺、河蛙、杏干、杏脯、南瓜脯、花生、葵花子、西瓜子等。

　　3.忌食过酸的食物：

　　白癜风患者平时应多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，如肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋)、奶(牛奶、酸奶)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆 (黄豆、豌豆、绿豆、豆制品)、坚果(白果、核桃、花生、黑芝麻、葵花子、栗子、莲、葡萄干)、贝壳类食物(螺、蛤等)。

　　温馨提示，白癜风患者要严格把控饮食，即使是吃有利于病情好转的食物也要适量，希望患者朋友们积极治疗，悉心护理，注意饮食作息等多方面，保持心态平和，乐观地与白癜风抗争。

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