白癜风是一种治疗周期较长的皮肤病，在治疗的过程中需要患者积极配合，不仅要配合医生的治疗，患者自身在生活饮食中也要有所注意，一些不利于病情康复的食物应当少吃或者不吃。那么，白癜风患者有哪些忌口呢?

　　1、忌多食富含维生素C的食物

　　维生素C是还原剂，参与酪氨酸代谢，抑制多巴的氧化，可使皮肤中形成的黑色素还原为无色物质或使黑色素转变为水溶性的胶样物质，从而使黑色素形成减少而发生皮肤脱色形成白斑。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。

　　2、忌多食富含多酚类化合物的食物

　　富含多酚类化合物的食物容易对机体黑色素细胞产生细胞毒性作用，从而破坏黑色素细胞的活性，阻碍黑色素的合成。饮食中长期缺乏谷胱甘肽，可使皮肤内酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风患者应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物。如洋葱、大蒜、西红柿、鱼、虾、羊肉、辣椒等。

　　3、忌多食辛辣刺激

　　辣椒中含有多种微量元素和大量维生素C，很容易诱发白癜风的再次发作或者白斑的扩散。辛同时，辛辣刺激会刺激肠胃，不利于白癜风患者的身体器官，因有所节制。辣刺激的食物包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜等。

　　4、忌烟酒

　　烟酒对于人体会产生较大的刺激，对于白癜风患者原本就比较脆弱的皮肤结构，烟酒就会造成更大的损伤。同时烟酒的刺激也会降低白癜风患者皮肤的免疫力，容易诱发出白癜风相关并发症。

　　总之，白癜风患者应当注意饮食调理，切勿因小失大，导致病情恶化。

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