背部白癜风患者饮食中缺乏酪氨酸会影响黑色素的合成，因此背部白癜风患者应多吃一些富含酪氨酸的食物，如瘦肉、蛋、各种动物内脏、牛奶、丝瓜、茄子、胡萝卜、花生、黑芝麻、核桃等新奇的蔬菜及豆制品。白癜风患者还应该减少污染食品的摄入，纠正偏食，坚持正餐，制定科学的膳食食谱，维持全营养素的供给。这对青少年患者特别重要。白癜风患者多吃含铜、锌、铁等金属元素较多的食品，使酪氨酸酶活性增强，继而使黑色素合成加快，从而使白斑的面积不断缩小。

　　（1）戒烟戒酒：烟酒对于人体会产生较大的刺激，对于白癜风患者原本就比较脆弱的皮肤结构，烟酒就会造成更大的损伤。同时烟酒的刺激也会降低白癜风患者皮肤的免疫力，容易诱发出白癜风相关并发症。

　　（2）不要服用含有维生素C的药物或者食物：很多人都认为维生素C对于人体有着积极的作用，在平时的生活中会比较注意对维生素C的补充。但是，维生素C对白癜风患者来说很容易造成皮肤色素的脱失，白癜风患者的色素因为白斑的出现并不稳定，如果身体内部补充大量的维生素C，将会加重自己的病情。如橘子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅等也要少吃。

　　（3）辛辣的食物具有很强的刺激性，白癜风患者在日常饮食中，需要忌食葱、蒜、辣椒等食物，以免对皮肤造成更大的刺激。

　　（4）不能食用菠菜：值得白癜风患者特别注意的是，在日常饮食中，一定不能食用菠菜，这是因为菠菜中含有大量的草酸，食用之后，会导致患者白斑发痒。

　　（5）忌食发物：所谓的发物就是指能够引起某些疾病的食物，比如竹笋、羊肉等。这些食物在食用之后，很容易引起皮肤发痒、起痘。白癜风所引起的白斑在平时不痛不痒，一般只会影响患者的美观，不会对健康造成过大的影响，但是如果食用这些发物，将会直接引发白斑发痒。

　　（6）白癜风患者需要特别注意自己不宜多食樱桃，如果食用过多，将会直接影响到皮肤内部黑色素的代谢。严重时会直接阻断皮肤黑色素的产生，进而加重病情。

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